Determination of Vacuum and Air Drying Characteristics of Celeriac Slices

ALİBAŞ İ.

Journal of Biological and Environmental Sciences, cilt.6, sa.16, ss.1-13, 2012 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 16
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Journal of Biological and Environmental Sciences
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.1-13
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet