Akman Z., Vatansever E., Reçber H. B., ARSLAN S., TARI SELÇUK K.
2. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 05 Ekim 2023, (Tam Metin Bildiri)