Bursa ilinde satılan hazır kıymalarda gıda zehirlenmesine neden olan bazı mikroorganizmaların varlığı üzerine bir çalışma

---

Yücel A., Çetin K., Gürbüz O.

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.8, sa.1, ss.93-100, 1991 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 8 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 1991
• Dergi Adı: Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.93-100
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet