Bioactive compound analysis

Kamiloğlu Beştepe S., Tomaş M., Özdal T., Yolcı Ömeroğlu P., Çapanoğlu Güven E.

Innovative Food Analysis, Charis Galanakis, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Amsterdam, ss.41-65, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
  • Basıldığı Şehir: Amsterdam
  • Sayfa Sayıları: ss.41-65
  • Editörler: Charis Galanakis, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet