Bursa’da Tüketilen Dondurmaların Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalitesi


SALTAN EVRENSEL S. , GÜNEŞ M. E.

GIDA, vol.23, no.4, pp.261-265, 1998 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 23 Issue: 4
  • Publication Date: 1998
  • Title of Journal : GIDA
  • Page Numbers: pp.261-265