Süt Endüstrisinde Starter Kültür Kullanımı.

SALTAN EVRENSEL S., AYNALI N.

GIDA SANAYİİ, sa.47, ss.31-34, 1996 (Hakemsiz Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: GIDA SANAYİİ
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.31-34
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet