Gıdanın işlenmesinde geleneksel ve yenilikçi yöntemlerin karşılaştırılması

---

ÖZDEMİRLİ N., KAMİLOĞLU BEŞTEPE S.

Türkiye 16. Gıda Kongresi, 15 Ekim 2026, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet