Atıf İçin Kopyala
ERTEKİN C., AKTAŞ T., ALİBAŞ İ., Essalhi H.
Drying Technology in Food Processing, Seid Mahdi Jafari; Narjes Malekjani, Editör, Elsevier Inc., Cambridge, ss.491-542, 2023
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2023
-
Yayınevi:
Elsevier Inc.
-
Basıldığı Şehir:
Cambridge
-
Sayfa Sayıları:
ss.491-542
-
Editörler:
Seid Mahdi Jafari; Narjes Malekjani, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet