Bütün ve Dilimlenmiş Patateslerin Konvektif Kurutucuda Kurutulmasının Deneysel İncelenmesi

TÜRKAN B., ŞEN Y., ETEMOĞLU A. B.

14. Ulusal Tesisat Mühendisliği Kongresi, Türkiye, 17 - 20 Nisan 2019, ss.781-792

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.781-792
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet