Kahve Kaynaklı Biyoaktiflerin Enkapsülasyonu: Teknolojik Yaklaşımlar ve Gıda Uygulamaları

BAŞOĞLU E., YOLCI ÖMEROĞLU P., ÇOPUR Ö. U.

3. Ulusal Kahve Sempozyumu., Mersin, Türkiye, 27 Ağustos 2025, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Mersin
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet