Kahve Kaynaklı Biyoaktiflerin Enkapsülasyonu: Teknolojik Yaklaşımlar ve Gıda Uygulamaları

BAŞOĞLU E., YOLCI ÖMEROĞLU P., ÇOPUR Ö. U.

3. Ulusal Kahve Sempozyumu., Mersin, Türkiye, 27 Ağustos 2025, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Mersin
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet