Determination of Allergen Peptides in Turkish Hazelnut Cultivars with Proteomics Approach

Ayşar Güzelsoy N., Çavuş F., ŞAHAN Y.

13th International Food Data Conference, Lizbon, Portekiz, 14 - 18 Ekim 2019

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Lizbon
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet