Gıda İşleme Yöntemlerinin Gıda Alerjenitesi Üzerine Etkisi


ÖZCAN T., DELİKANLI KIYAK B., YILDIZ E.

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.29, sa.2, ss.165-181, 2015 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 29 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.165-181
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet