Atıf İçin Kopyala
YONAR T., ÖZENGİN N., SİVRİOĞLU Ö.
Technological Approaches for Novel Applications in Dairy Processing, Nurcan Koca, Editör, INTECHOPEN, Londrina, ss.179-191, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
INTECHOPEN
-
Basıldığı Şehir:
Londrina
-
Sayfa Sayıları:
ss.179-191
-
Editörler:
Nurcan Koca, Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet