Dondurma Üretiminde HACCP Sisteminin Uygulanması


ÇOPUR Ö. U. , TAMER C. E.

Alışveriş - Market Dergisi, no.8, pp.31-33, 2000 (National Non-Refereed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2000
  • Title of Journal : Alışveriş - Market Dergisi
  • Page Numbers: pp.31-33