Dondurma Üretiminde HACCP Sisteminin Uygulanması

ÇOPUR Ö. U., TAMER C. E.

Alışveriş - Market Dergisi, sa.8, ss.31-33, 2000 (Hakemsiz Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2000
• Dergi Adı: Alışveriş - Market Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.31-33
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet