Kalsiyum Klorürün Meyve ve Sebze İşlemede Kullanılması


GÜLDAŞ M., DAĞLIOĞLU F.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Turkey, 21 - 23 May 2008, vol.319

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Volume: 319
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes