Effect of food processing and food matrix on the bioaccessibilty of polyphenols
1st International Symposium on Future Postharvest and Food, Hangzhou, Çin, 17 Mayıs 2024, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Hangzhou
- Basıldığı Ülke: Çin
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet