Storage Stability of Antioxidant-Rich Green Extracts from Garlic (Allium sativum L.) Husk Obtained using Natural Deep Eutectic Solvents
2nd International Food Innovation and Sustainability Congress, İstanbul, Türkiye, 07 Mayıs 2026, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet