Antifriz Proteinlerinin Dondurulmuş Gıdalarda Uygulanması

---

Atıf İçin Kopyala

Özgören A. S., Özcan Sinir G., Tamer C. E.

12. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi, Bursa, Türkiye, 21 - 22 Mart 2022, ss.194-201

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Bursa
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.194-201
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet