Süt ve ürünlerinin doğal antioksidan bileşenleri ve etki mekanizmaları

---

Copy For Citation

YILMAZ ERSAN L., ÖZCAN T., AKPINAR BAYİZİT A.

Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu, Denizli, Turkey, 15 - 16 November 2012, vol.142

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Volume: 142
• City: Denizli
• Country: Turkey
• Bursa Uludag University Affiliated: Yes