BEHAVIOR OF TOCOPHEROL AND TOCOTRIENOL ISOMERS IN SOYBEAN AND OAT OIL TESTING THE OXIDATIVE STABILITY WITH THE AUTOMATED RANCIMAT METHOD


CETIN M.

DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU, cilt.85, sa.12, ss.390-392, 1989 (SCI-Expanded) identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 85 Sayı: 12
  • Basım Tarihi: 1989
  • Dergi Adı: DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.390-392
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır