Atıf İçin Kopyala
Çopur Ö. U., Tamer C. E.
Food Processing: Strategies for Quality Assessment "Fruit Processing", A. Malik et al., Editör, Springer, London/Berlin , New York, ss.9-35, 2014
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2014
-
Yayınevi:
Springer, London/Berlin
-
Basıldığı Şehir:
New York
-
Sayfa Sayıları:
ss.9-35
-
Editörler:
A. Malik et al., Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet