Türk sucuğunun üretiminde starter kültür kullanımı

TAYAR M.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 1993 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Publication Date: 1993
• Journal Name: Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
• Journal Indexes: Other Indexes
• Bursa Uludag University Affiliated: Yes