Türk sucuğunun üretiminde starter kültür kullanımı
Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 1993 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 1993
- Dergi Adı: Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet