Türk sucuğunun üretiminde starter kültür kullanımı

---

Atıf İçin Kopyala

TAYAR M.

Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 1993 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 1993
• Dergi Adı: Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet