Gıda atıklarından izole edilen pigmentlerin iyonik jelleşme yöntemiyle enkapsülasyonu
7th International Agriculture, Environment and Health Congress (ICAEH 2024), Bursa, Turkey, 30 May 2024, (Summary Text)
- Publication Type: Conference Paper / Summary Text
- City: Bursa
- Country: Turkey
- Bursa Uludag University Affiliated: Yes