Gıda atıklarından izole edilen pigmentlerin iyonik jelleşme yöntemiyle enkapsülasyonu

KESKİN M., KAMİLOĞLU BEŞTEPE S.

7th International Agriculture, Environment and Health Congress (ICAEH 2024), Bursa, Türkiye, 30 Mayıs 2024

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet