Gıda atıklarından izole edilen pigmentlerin iyonik jelleşme yöntemiyle enkapsülasyonu
7th International Agriculture, Environment and Health Congress (ICAEH 2024), Bursa, Türkiye, 30 Mayıs 2024, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Bursa
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet