The biological activities of oleuropein and hydroxytyrosol

Canbey İ., Yiğit Çınar A., Gürbüz O.

Food Health and Technology Innovations, cilt.7, sa.15, ss.607-621, 2024 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 7 Sayı: 15
  • Basım Tarihi: 2024
  • Dergi Adı: Food Health and Technology Innovations
  • Sayfa Sayıları: ss.607-621
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet