Çiğ Tüketilen Sebzelere Uygulanan Yüzey Dekontaminasyon Yöntemleri

BAĞCI U., ÖZMEN TOĞAY S., TEMİZ A.

Türkiye 10. Gıda Kongresi, Erzurum, Turkey, 21 - 23 May 2008

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Erzurum
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: No