BÖĞÜRTLENİN MİKRODALGA VE SICAK HAVA İLE KURUTULMASI VE KURUTMANIN RENK VE ASKORBİK ASİT İÇERİĞİ ÜZERİNE ETKİSİNİN BELİRLENMESİ
V. Uluslararası Katılımlı Üzümsü Meyveler Sempozyumu, Türkiye, 27 - 30 Eylül 2016, cilt.46, ss.53-62, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Cilt numarası: 46
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.53-62
- Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet