Evaluation of meat quality parameters of dry-aged beef

Üstüner H., Ardıçlı S., Arslan Ö.

I. Uluslarası Çiftlik Hayvanları Hekimliği Kongresi, Fethiye, Turkey, 14 - 17 April 2019, vol.1, pp.116-117, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Volume: 1
• City: Fethiye
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.116-117
• Bursa Uludag University Affiliated: Yes