Evaluation of meat quality parameters of dry-aged beef

Üstüner H., Ardıçlı S., Arslan Ö.

I. Uluslarası Çiftlik Hayvanları Hekimliği Kongresi, Fethiye, Türkiye, 14 - 17 Nisan 2019, cilt.1, ss.116-117, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Fethiye
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.116-117
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet