Süt bazlı emülsiyon sistemlerinde karotenoidlerin biyoerişilebilirliği

Keser R. A., ÖZCAN T.

III. Ulusal Sütçülük Kongresi, Ankara, Turkey, 05 October 2023, vol.1

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Volume: 1
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes