Encyclopedia of Food, Nutrition and Health, 2nd Edition

---

Yolcı Ömeroğlu P., Kamiloğlu Beştepe S.

Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , London, 2026

• Yayın Türü: Kitap / Araştırma Kitabı
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.1016/b978-0-443-40344-6.00127-7
• Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam 
• Basıldığı Şehir: London
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet