İnegöl Köftelerin 4 C de Buzdolabında Muhafaza İşleminin Listeria monocytogenes in Yaşamı Üzerine Etkisi
SOYUTEMİZ G. E.
İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, cilt.27, sa.1, ss.115-126, 2001 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
27
Sayı:
1
-
Basım Tarihi:
2001
-
Dergi Adı:
İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.115-126
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Evet