İnegöl Köftelerin 4 C de Buzdolabında Muhafaza İşleminin Listeria monocytogenes in Yaşamı Üzerine Etkisi

---

SOYUTEMİZ G. E.

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, vol.27, no.1, pp.115-126, 2001 (Other Refereed National Journals)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 27 Issue: 1
• Publication Date: 2001
• Title of Journal : İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
• Page Numbers: pp.115-126