Peynir Altı Suyunun Değerlendirilmesi: Süt Endüstrisinin Atığından Katma Değerli Ürünlere Dönüşüm

Ciniviz M., Çetin R. Ü., Akalın B.

14. GIDA MÜHENDİSLERİ KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 13 - 15 Kasım 2025, ss.84, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.84
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet