Characterization of polyphenols and antioxidant potential of black carrot (Daucus carota) by-products: Peel and pomace

---

KAMİLOĞLU BEŞTEPE S., BİLEN F. D., GROOTAERT C., ÇAPANOĞLU GÜVEN E., VAN CAMP J.

20th National Symposium on Applied Biological Sciences (NSABS 2015), Louvain, Belçika, 20 Ocak 2015, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Louvain
• Basıldığı Ülke: Belçika
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Hayır