Use of chia seed on regular and low-fat crackers, their antioxidant properties, and in-vitro bioaccessibility

---

Dündar A. N., Yıldız E., Parlak Ö., Aydın E.

International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences, cilt.5, sa.3, ss.302-309, 2021 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 5 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2021
• Doi Numarası: 10.31015/jaefs.2021.3.7
• Dergi Adı: International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.302-309
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet