Effect of Different Drying Methods on Drying Characteristics Colour and Microstructure Properties of Barbunia Bean Phaseolus vulgaris L

İZLİ N., IŞIK E.

Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University, cilt.33, sa.2, ss.79-88, 2016 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 33 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2016
• Doi Numarası: 10.13002/jafag983
• Dergi Adı: Journal of Agricultural Faculty of Gaziosmanpasa University
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.79-88
• Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet