Gluten-Free Functional Purple Potato Flour

Sabuncu M., Dülger Altıner D., Şahan Y.

International Food Innovation and Sustainability Congress, İstanbul, Türkiye, 16 - 18 Mayıs 2024, ss.87, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.87
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet