Farklı pekmez ve pestil çeşitlerinin antioksidan özelliklerinin incelenmesi

KAMİLOĞLU BEŞTEPE S., ERDEM S., YAVUZ G., ÇAPANOĞLU GÜVEN E.

Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Hatay
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes