Türkiye’xxde üretilen margarinlerde istenmeyen yapısal değişmelerin araştırılması
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Bursa Uludağ Üniversitesi, FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ, Kimya (Yl) (Tezli), Türkiye
Tez Danışmanı: MEHMET ÇETİN
Tezin Onay Tarihi: 2002