Akademik Veri Yönetim Sistemi
Gaziosmanpasa Journal of Scientific Research, cilt.6, ss.146-155, 2017 (Hakemli Dergi)
Ülkemiz hayvan varlığı açısından Dünya‟da önemli bir yere sahip olsa da, tarımsal üretim ve
verimliliğin oldukça yetersiz olduğu görülmektedir. Türkiye‟de artan nüfus her sektörde olduğu gibi tarım
sektöründe de hayvancılığın geliştirilmesini gerekli kılmıştır. Ülkemizde hayvancılık sektörünün en önemli
sorunlarından birisi, çok fazla sayıda küçük işletmenin bulunmasıdır. Küçük işletmeler, birim üretim
maliyetlerinin yüksek olması, verim ve kalite yetersizliği gibi sebeplerden dolayı büyük işletmelerle rekabet
edememektedirler. Ayrıca, çalışma zorluğu ve şehirlerin cazibesi köyden kente göçü zorlamaktadır. Bu
durumun iyileştirilmesi için üreticilerin çeşitli kaynaklardan desteklenmesi gerekmektedir. Ancak düşük gelir
grubunda yer alan üreticiler bu desteklerden bireysel olarak yararlanamamaktadırlar. Bu nedenle, küçük
işletmelerin üretim ve rekabet gücünü artırabilmek amacıyla kooperatif veya şirketleşme yoluyla işletmelerin
bir araya getirilmesini sağlayacak, büyük ölçekli grup tarım işletmesi modeliyle yeni ve modern süt ve besi
sığırcılığı işletmelerinin kurulması önemlidir.
Ülkemizin farklı bölgelerinde ilgili bakanlık, valilik veya çeşitli kuruluşlar aracılığıyla, grup tarım
işletmeciliğine yönelik çeşitli uygulamalar yapılmıştır. Verimlilik düzeyi düşük olan küçük işletmeleri
iyileştirmek ve kırsal alandaki genç nüfusa yeni iş olanakları sunmak amacıyla, bölgedeki küçük işletmelerin
toplu grup işletmeler biçiminde yeniden planlanması sonucunda daha iyi koşullarda üretim yapılabilecek
tesisler kazandırılmıştır. Bununla birlikte, bu düşünceleri ülkenin geneline yaygınlaştıracak belirgin bir model
ortaya konulamadığı için henüz yeterli sonuçların alınamadığı görülmektedir.
Bu çalışmada, Dünya‟da ve ülkemizdeki kırsal kalkınma modelleri incelenerek, gerek kooperatifçilik
biçiminde gerekse grup tarım işletmeciliği olarak faaliyet gösteren işletmelerin değerlendirilmesi yapılarak,
özellikle süt ve besi sığırı yetiştiriciliği işletmelerine yönelik önerilerde bulunulmuştur.
Anahtar kelimeler: Grup tarım, hayvancılık, kooperatif, süt ve besi sığırcılığı