Atıf İçin Kopyala
Noğay N. H.
MILK-BASED BEVERAGES, VOL 9: THE SCIENCE OF BEVERAGES, Grumezescu,AM (Grumezescu,AM) Holban,AM (Holban,AM), Editör, WOODHEAD PUBL LTDABINGTON HALL ABINGTON, CAMBRIDGE CB1 6AH, CAMBS,, Cambridge, ss.273-296, 2019
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2019
-
Yayınevi:
WOODHEAD PUBL LTDABINGTON HALL ABINGTON, CAMBRIDGE CB1 6AH, CAMBS,
-
Basıldığı Şehir:
Cambridge
-
Sayfa Sayıları:
ss.273-296
-
Editörler:
Grumezescu,AM (Grumezescu,AM) Holban,AM (Holban,AM), Editör
-
Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli:
Hayır