Functional and traditional nonalcoholic beverages in Turkey.

TAMER C. E., YOLCI ÖMEROĞLU P., ÇOPUR Ö. U.

The Science of Beverages. Vol. 6. Non-Alcoholic Beverages, ALEXANDRU MIHAI GRUMEZESCU, ALINA MARIA HOLBAN, Editör, Elsevier, Kinglington, ss.483-513, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Elsevier
  • Basıldığı Şehir: Kinglington
  • Sayfa Sayıları: ss.483-513
  • Editörler: ALEXANDRU MIHAI GRUMEZESCU, ALINA MARIA HOLBAN, Editör
  • Bursa Uludağ Üniversitesi Adresli: Evet