Tüketime sunulan kremalı pastaların mikrobiyolojik niteliklerinin saptanması


Akgün S., SOYUTEMİZ G. E. , ANAR Ş., ÇIBIK R.

Gıda, vol.22, no.6, pp.433-438, 1996 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 22 Issue: 6
  • Publication Date: 1996
  • Title of Journal : Gıda
  • Page Numbers: pp.433-438