Bursa’da Tüketime Sunulan Bazı Gıdalarda Yersinia enterocolitica’nın Varlığının Araştırılması


SALTAN EVRENSEL S., YÜKSEK N., TEMELLİ S.

3. Gıda Mühendisliği Kongresi., Ankara, Turkey, 2 - 04 October 2003

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Bursa Uludag University Affiliated: Yes