Farklı Kabak Çekirdeklerinden (Cucurbita pepo L.) Elde Edilen Unların Kimyasal ve Besleyici Özelliklerinin Belirlenmesi ve Kraker Üretiminde Kullanımı

Şahan Y., Dülger Altıner D.(Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2018 - 2020

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Haziran 2018
• Bitiş Tarihi: Kasım 2020