Konveksiyonel Kondüksiyonel ve Radyasyonel Kurutma Yöntemlerinin Kale ve Brokolinin Mineral Bileşimi ile Askorbik Asit Filokinon Folat ve Beta Karoten İçeriğine Etkisi

ALİBAŞ İ. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2025 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Mart 2025
• Bitiş Tarihi: Devam ediyor