Konveksiyonel Kondüksiyonel ve Radyasyonel Kurutma Yöntemlerinin Kale ve Brokolinin Mineral Bileşimi ile Askorbik Asit Filokinon Folat ve Beta Karoten İçeriğine Etkisi

---

ALİBAŞ İ. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP PDDP, 2025 - 2026

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP PDDP
• Başlama Tarihi: Mart 2025
• Bitiş Tarihi: Mart 2026