Brokkolinin Mikrobiyolojik Kalitesi ve Raf Ömrünü Uzatmak icin Kitosan Kaplamanın Kullanılabilirliğinin Araştırılması

GÜLDAŞ M. (Yürütücü), BAŞAY S.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2014 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Şubat 2014
• Bitiş Tarihi: Mart 2015