Ön İşlemlerin Dondurulmuş ve Kızartılmış Patateslerin Özellikleri Üzerine Etkisi

Çopur Ö. U. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 1994 - 1995

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 1994
• Bitiş Tarihi: Şubat 1995