Ekstraksiyon Koşullarının Siyah Çayın Polifenolik Madde Dağılımı ve Antioksidan Aktivitesi Üzerine Etkileri

---

Türkmen Erol N., Velioğlu Y. S.(Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2006 - 2007

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Ocak 2006
• Bitiş Tarihi: Ocak 2007

Proje Özeti