Tereyağının Oksidasyon Stabilitesi ve Fonksiyonel Özellikleri Üzerine Farklı Üzüm Çeşidi Kabuğu Biyoaktif Bileşenlerinin Etkisi

ÖZCAN T. (Yürütücü), BAŞÇAM Z.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2021 - 2023

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Kasım 2021
• Bitiş Tarihi: Kasım 2023