Tereyağının Oksidasyon Stabilitesi ve Fonksiyonel Özellikleri Üzerine Farklı Üzüm Çeşidi Kabuğu Biyoaktif Bileşenlerinin Etkisi
ÖZCAN T. (Yürütücü), BAŞÇAM Z.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2021 - 2023
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Doktora
- Başlama Tarihi: Kasım 2021
- Bitiş Tarihi: Kasım 2023