Endüstriyel Dondurma İşleminin Organik Balkabağında (Cucurbita moschata Butternut) Bulunan Karotenoidlerin Biyoerişilebilirliği Üzerine Etkilerinin Araştırılması

KAMİLOĞLU BEŞTEPE S. (Yürütücü), KOÇ ALİBAŞOĞLU E., ACOĞLU B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2021 - 2022

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2021
• Bitiş Tarihi: Şubat 2022