Mikroalg (Dunaliella salina) ilavesiyle fonksiyonelliği zenginleştirilmiş kocayemiş (Arbutus unedo L.) cipsinin kuruma karakteristikleri ile kalite parametrelerinin belirlenmesi

Özkan Karabacak A. (Yürütücü), Tamer C. E., Akpınar Bayizit A., Tunçkal C., Durgut S.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2023 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Nisan 2023
• Bitiş Tarihi: Nisan 2025